Goulash de pollastre amb bolets

0
1102
Cuina Europeu
Contingut calòric 85,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 8,3 gr.
Greixos * 5,1 gr.
Hidrats de carboni * 6,8 g
Goulash de pollastre amb bolets

La combinació de pollastre amb diversos bolets es considera la més reeixida i deliciosa. Aquest goulash resulta tendre i aromàtic i el principal secret de la seva delícia són les cebes fregides i la carn sucosa. Podeu coure goulash tant al forn com a la cuina en una cassola o paella.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
La carn de pollastre, preferiblement la cuixa o la baqueta, esbandida bé, seleccioneu els ossos i talleu la carn a trossos mitjans.
pas 2 de 5
Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines.
pas 3 de 5
Peleu els bolets, renteu-los bé i talleu-los a trossos de qualsevol mida i forma.
pas 4 de 5
Escalfeu oli vegetal en una cassola o paella profunda i fregiu-hi la ceba picada fins que estigui rossa. A continuació, traslladeu els bolets i la carn picats a la ceba i fregiu-ho tot a foc mitjà durant 10 minuts.
pas 5 de 5
A continuació, saleu el goulash al vostre gust, afegiu-hi espècies de pizza (podeu fer servir altres), aboqueu un got d’aigua i deixeu coure a foc lent el goulash a foc lent i sota una tapa tapada durant 30-35 minuts més fins que la carn estigui completament cuita. Poseu el goulash de pollastre cuit amb bolets en plats porcionats i serviu-ho amb qualsevol guarnició.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *