Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Goulash d'estómac de pollastre

Goulash d'estómac de pollastre

0
1567
Cuina Hongarès
Contingut calòric 138 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 6,8 g
Greixos * 8,4 gr.
Hidrats de carboni * 20,4 g
* per cada 100 gr. producte
Goulash d'estómac de pollastre
Contingut

El goulash d’estómacs de pollastre resulta ser completament únic. El sabor és simplement sorprenent, delicat, sucós, nutritiu. Per fer el plat encara més apetitós, afegiu-hi cebes i pastanagues, així com una salsa de crema agra fragant! Simplement deliciós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem els ventricles de pollastre i els posem en un cassó, afegim fulles de llorer i els omplim d’aigua. Coeu-ho durant 10 minuts. i escorrer el brou, i omplir els ventricles de pollastre amb aigua nova. Bulliu-los durant 30 minuts.
pas 2 de 6
Peleu i talleu la ceba a daus petits.
pas 3 de 6
I renqueu les pastanagues en cercles i dividiu-les en meitats.
pas 4 de 6
Sofregiu en oli vegetal durant 10-15 minuts. fins que estigui daurat.
pas 5 de 6
Diluïu la pasta de tomàquet, la crema agra i la farina en brou.
pas 6 de 6
Afegiu la massa a la paella a les verdures. Estenem els ventricles de pollastre, salem i afegim pebre negre mòlt. Remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 15-20 minuts.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *