Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Goulash de cor de porc

Goulash de cor de porc

0
1785
Cuina Hongarès
Contingut calòric 61,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 4,6 gr.
Greixos * 6 gr.
Hidrats de carboni * 7,5 g
* per cada 100 gr. producte
Goulash de cor de porc
Contingut

Un plat familiar i familiar és fàcil de fer original i sorprèn a la vostra família. Feu goulash de cor de porc per menjar en família. Us sorprendrà el sabor delicat i l'aroma especiat del producte acabat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Bullim el cor de porc en aigua afegida durant 2 hores. Només així el producte es suavitzarà i resultarà saborós i tendre.
pas 2 sobre 11
Després de cuinar, esbandiu el cor sota l’aigua i talleu-lo a tires fines.
pas 3 sobre 11
Rentem les verdures i les pelem.
pas 4 sobre 11
Talleu la ceba a mitges anelles fines.
pas 5 sobre 11
Passeu les pastanagues per un ratllador gruixut o mitjà, segons el vostre criteri.
pas 6 sobre 11
Preescalfeu la paella i salteu les pastanagues i les cebes en oli vegetal durant uns 3 minuts.
pas 7 sobre 11
Estenem el cor de porc a les verdures i cuinem a foc lent durant un parell de minuts. Afegiu sal i pebre mòlt al gust.
pas 8 sobre 11
En un bol separat, barregeu el midó amb dues cullerades d’aigua.
pas 9 sobre 11
Piquem amb un ganivet o premem els grans d’all, que de seguida enviem a la resta d’ingredients.
pas 10 sobre 11
Afegiu al plat la pasta de tomàquet, el midó i els grans de pebre negre. Remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 10-15 minuts més.
pas 11 sobre 11
Traieu de la cuina els goulash de cor de porc acabats i serviu-los, escampeu-los amb cebes verdes picades. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *