Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Goulash de vedella amb salsa

Goulash de vedella amb salsa

0
1077
Cuina Hongarès
Contingut calòric 110 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 7,7 g
Greixos * 4,3 gr.
Hidrats de carboni * 25,7 g
* per cada 100 gr. producte
Goulash de vedella amb salsa
Contingut

El goulash de vedella té un gust especialment suau. Una salsa gruixuda i perfumada és un altre motiu per preparar un plat per a un sopar familiar. Calent es pot acompanyar amb patates o qualsevol altre plat d'acord al gust.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Talleu la vedella fresca a trossos petits. Peleu les pastanagues i talleu-les a rodanxes fines.
pas 2 de 4
Repartim la carn en un cassó recobert d’oli vegetal. Cuini a foc lent durant 3-5 minuts. A continuació, ompliu-ho d’aigua, sal, pebre i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts.
pas 3 de 4
Al cap de 20 minuts, afegiu-hi pebre vermell, rodanxes de pastanaga crua, pasta de tomàquet i farina. Remeneu el contingut durant 1-2 minuts i, a continuació, deixeu el plat a foc lent durant 40 minuts. Comprovem la disponibilitat de la tendresa de la vedella.
pas 4 de 4
Quan la carn estigui ben guisada i la salsa s’espesseixi, es pot treure el plat de l’estufa i posar-lo als plats. El goulash de vedella amb salsa ja està a punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *