Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Oca farcida de blat sarraí al forn

Oca farcida de blat sarraí al forn

0
1393
Cuina Mundial
Contingut calòric 239,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 5 h
Proteïnes * 8,3 gr.
Greixos * 27,1 gr.
Hidrats de carboni * 11,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Oca farcida de blat sarraí al forn
Contingut

L’oca farcida és un plat realment deliciós! La carn tendra, tova i el blat sarraí al forn combinen bé. En una taula festiva, aquest plat atraurà immediatament l'atenció dels convidats. Simplement llepar-se els dits!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu l’oca i netegeu-la de l’excés de greix i cua.
pas 2 de 7
Ara fregueu-ho amb sal, pebre negre i maionesa, deixeu-ho coure durant 2 hores a la nevera.
pas 3 de 7
Rentem els xampinyons i els tallem a rodanxes petites.
pas 4 de 7
Peleu la ceba i talleu-la a daus.
pas 5 de 7
Rentem el blat sarraí i bullim fins que estigui mig cuit.
pas 6 de 7
Fregiu les cebes i els bolets en oli vegetal durant 10-15 minuts, fins que quedin toves i lleugerament daurades. Barregeu-ho amb blat sarraí.
pas 7 de 7
Farcim l’oca amb blat sarraí amb bolets i cebes, la cosim amb fils i la fixem amb un escuradents. Posem l’oca a la màniga de forn i la posem al forn durant 3 hores, coem a 180 graus.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *