Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Llesques d’oca amb pomes al forn

Llesques d’oca amb pomes al forn

0
3184
Cuina Mundial
Contingut calòric 172,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 110 minuts
Proteïnes * 6,2 gr.
Greixos * 20,8 g
Hidrats de carboni * 12,2 g
* per cada 100 gr. producte
Llesques d’oca amb pomes al forn
Contingut

Les rodanxes d’oca amb pomes al forn són un plat increïblement saborós i apetitós. La carn resulta increïblement suau i tendra i les verdures i les pomes li confereixen una aroma i sofisticació especials. El plat es convertirà en una autèntica decoració de la taula festiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Netegem la carn de l’oca, la rentem amb aigua, la secem amb paper absorbent i la dividim en diversos trossos.
pas 2 de 6
Ara escalfem la paella, traiem els trossos de carn, salem i salpebrem amb pebre negre mòlt. Fregiu la carn de l’oca fins que es ruboritzi lleugerament pels dos costats.
pas 3 de 6
La meva carbassa i tallada a daus petits.
pas 4 de 6
També rentem la poma, traiem el nucli i la tallem a daus o a rodanxes.
pas 5 de 6
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.
pas 6 de 6
Poseu tots els ingredients en un plat de forn, afegiu-hi romaní, llorer, sal i pebre al gust. Aboqueu aigua perquè ompli la meitat del plat de forn, cobriu la part superior amb paper d'alumini i poseu-la al forn. Enfornem entre 1 i 1,5 hores, segons l’edat de l’oca, a 180 graus.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *