Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Oca al forn amb blat sarraí i prunes prunes

Oca al forn amb blat sarraí i prunes prunes

0
2017
Cuina Mundial
Contingut calòric 225,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 5 h
Proteïnes * 6,3 gr.
Greixos * 18,9 g
Hidrats de carboni * 30,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Oca al forn amb blat sarraí i prunes prunes
Contingut

L’oca amb fajol i prunes prunes és un plat realment real. Molt saborós, aromàtic i tendre, és un plaer cuinar-lo. I els vostres convidats apreciaran els vostres esforços culinaris.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem la canal d’oca, retallem la cua i la fregem amb sal, pebre i adjika.
pas 2 de 5
Bullir el fajol en aigua salada fins que estigui mig cuit i, a continuació, escórrer l'aigua.
pas 3 de 5
Rentem les prunes prunes, les omplim amb aigua calenta i les deixem un parell de minuts perquè s’estovin. Escorrem l’aigua i tallem les prunes prunes a trossos.
pas 4 de 5
Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles i fregiu-la amb oli vegetal fins que quedi tova i vermella.
pas 5 de 5
Ara combinem blat sarraí, ceba i prunes prunes i tallem amb elles la canal d’oca. Ho connectem amb fils i un escuradents. Passeu-ho a una màniga de forn i cuineu-ho al forn durant 3 hores a 180 graus.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *