Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Oca amb blat sarraí a la màniga al forn

Oca amb blat sarraí a la màniga al forn

0
2497
Cuina Mundial
Contingut calòric 222,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 5 minuts.
Proteïnes * 7,9 gr.
Greixos * 27,2 g
Hidrats de carboni * 10,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Oca amb blat sarraí a la màniga al forn
Contingut

Oca apetitosa, sucosa, saborosa i perfumada amb blat sarraí, cuita a la màniga! Cuinar-lo no és tan difícil com sembla a primera vista. El més important és triar les espècies adequades. Una mica d’esforç i el resultat segur que us agradarà!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Enviem blat sarraí a bullir en aigua bullent amb sal durant 10 minuts.
pas 2 de 5
Peleu els alls i passeu-los per una premsa.
pas 3 de 5
Rentem l’oca, retallem la cua i la netegem de l’excés de greix.
pas 4 de 5
Fregueu l’oca amb sal, pebre, all i romaní. Ho posem en una bossa de plàstic i l’enviem a la nevera durant 3 hores.
pas 5 de 5
Farcim l’oca amb blat sarraí, la cosim amb fil i la subjectem amb un escuradents. Ho posem a la màniga de forn i ho posem al forn. Enfornem durant 3 hores a 180 graus, al cap de 60 minuts. la temperatura es pot reduir a 170.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *