Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Oca amb patates a la màniga al forn

Oca amb patates a la màniga al forn

0
1708
Cuina Mundial
Contingut calòric 202,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 200 minuts
Proteïnes * 7,3 gr.
Greixos * 24,9 gr.
Hidrats de carboni * 10,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Oca amb patates a la màniga al forn
Contingut

Oca deliciosa, sucosa, molt satisfactòria amb patates al forn. Un plat impressionant per a reunions i convidats. Una autèntica obra mestra culinària molt fàcil de preparar a casa!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Netegem l’oca del greix i tallem la cua. Fregueu-lo amb sal i pebre per fora, així com la cua.
pas 2 de 5
Posem l’oca en una bossa de plàstic, aboquem vi blanc i la lliguem, agitem la bossa per sucar tota l’oca amb vi. L’enviem a la nevera perquè s’adobi durant 10 hores.
pas 3 de 5
Després escorrem el vi i esbandim la carn amb aigua freda.
pas 4 de 5
Peleu les patates, renteu-les i talleu-les a rodanxes.
pas 5 de 5
Enviem l’oca a la màniga de cocció i enfornem durant 3 hores. En 60 minuts fins que estigui cuita, desfeu la màniga i poseu-hi les patates a dins. Seguim couent fins que estiguin tendres!

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *