Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Oca amb pomes en paper d'alumini al forn

Oca amb pomes en paper d'alumini al forn

0
1680
Cuina Mundial
Contingut calòric 159,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 8,5 gr.
Greixos * 18,7 g
Hidrats de carboni * 9,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Oca amb pomes en paper d'alumini al forn
Contingut

Una recepta sorprenent per a una deliciosa i aromàtica oca cuita al forn amb pomes. Un plat apetitós decorarà la taula festiva i sorprendrà als convidats. Carn molt tendra i tova! Simplement deliciós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Netegem l’oca amb un ganivet, traient l’excés de greix i deixem assecar.
pas 2 de 6
Passar els alls per una premsa i afanyar-los amb sal i pebre negre.
pas 3 de 6
Fregem l’oca amb la barreja preparada d’espècies per fora i per dins, la posem en una bossa o pel·lícula i la posem a la nevera tota la nit perquè es posi en remull. Si no disposeu de tant de temps, podeu posar-ho al fred durant 2 hores.
pas 4 de 6
Renteu les pomes, peleu-les i talleu-les a daus petits.
pas 5 de 6
Piquem la panxa de l’oca amb pomes i la cosim amb fils.
pas 6 de 6
Embolicem l'oca amb paper d'alumini i la posem al forn durant 2,5 hores, enfornem a 180 graus. En 20-30 minuts. obriu l’oca i unteu la part superior amb mel i salsa de soja per obtenir una crosta marró daurada.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *