
Oca cruixent amb blat sarraí al forn
Cuinar una oca amb blat sarraí al forn és senzill, però no obstant això, és molt saborós, especialment per a un sopar abundant amb la vostra família. Enfornem a la màniga, per la qual cosa la carn d’oca serà sucosa, suau i anirà bé amb el fajol. Fins i tot aquells a qui no els agrada el blat sarraí demanaran suplements. Recordeu que el temps de cocció depèn de si teniu una casa o una oca de botiga. L’oca domèstica s’ha de coure més temps sense augmentar la temperatura.