Trossos d’oca al forn

Per a totes les mestresses de casa, cuinar una oca no és una tasca molt fàcil. Si no necessiteu servir una oca al forn sencera a la taula, es pot coure deliciosament al forn a trossos. Se us ofereix una recepta interessant per rostir una oca amb una taronja i una poma i, alhora, preparar un deliciós plat secundari.

És més fàcil i ràpid coure a trossos una pesada canal d’oca al forn i, a més, els trossos d’aviram tenen més probabilitats de remullar-se en adob i coure’ls de manera uniforme i eficient sota la làmina, de manera que la carn resulta sigueu suaus i tendres. Aquest plat es complementa amb verdures.

Un plat fragant que es pot servir a la taula festiva i al sopar de diumenge! Molt saborós, aromàtic i nutritiu, sens dubte a tots els agradarà. Prepareu-vos per rebre elogis! Aquesta és una recepta reial

Aquest apetitós rostit d’oca i patata serà un plat fantàstic per a un sopar familiar. La carn delicada i sucosa i les patates suaus i aromàtiques agradaran definitivament a tothom. També és increïblement saludable i nutritiu. Autèntica melmelada!

L’oca cuita en una olla resulta increïblement tendra, sucosa i apetitosa. I les patates amb ceba i pastanaga són delicioses! Aquest plat agradarà tant a la família com als hostes. Molt saborós!

Un plat increïblement tendre i sucós! Molt nutritiu, satisfactori, suau i aromàtic. Un aperitiu així decorarà la taula festiva i sorprendrà agradablement als convidats. Simplement llepar-se els dits!

Les rodanxes d’oca amb pomes al forn són un plat increïblement saborós i apetitós. La carn resulta increïblement suau i tendra i les verdures i les pomes li confereixen una aroma i sofisticació especials. El plat es convertirà en una autèntica decoració de la taula festiva.

Les peces d’oca vermella amb una crosta cruixent encantaran els amants de l’aviram. Sota l’apetitosa pell daurada hi ha una carn molt sucosa que es descompon en fibres i surt bé de l’os. Per tal que el gust de l’ocell estigui saturat, es recomana marinar-lo almenys un parell d’hores, de manera que la carn estigui completament saturada amb una salsa perfumada. 

L’oca cuita a trossos resulta molt tendra i tova. Tot el secret està en la marinada adequada. El preparem amb l’afegit de mel i mostassa. A les aus de corral els agrada molt aquests ingredients. Suggerim coure’l en una caldera o qualsevol forma alta: els trossos d’oca alliberaran suc, greixos i quedaran completament immersos en aquesta fragant barreja. La carn es guisarà bé i quedarà sucosa.

L’avantatge de rostir l’oca a trossos a la màniga és la velocitat de la cocció. Si la carcassa d'un ocell sencer es cou al menys durant tres hores, l'oca tallada a la màniga estarà llesta en un màxim d'una hora i mitja. Per al decapatge, utilitzarem llúpols aromàtics suneli, salsa de soja, mel i all picant. La carn és suau, sucosa i rica.

Un plat molt sucós, contundent i senzillament preciós. Degut al fet que tallem l’oca a trossos, el temps de cocció es redueix de manera significativa: n’hi haurà prou amb una hora de cocció. Les pomes, les prunes prunes i les pastanagues s’acompanyen molt bé amb la carn d’oca vermella, tant pel que fa al gust com a les característiques visuals. A més d’aquest plat, podeu servir patates bullides.