Gelat gruixut de grosella vermella amb gelatina per a l'hivern
0
1431
Cuina
Mundial
Contingut calòric
181,5 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
45 minuts
Proteïnes *
29,6 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
37,7 g
Es tritura les groselles, s’eixuga la massa resultant per un colador i s’hi afegeix sucre amb gelatina. Al cap de 15 minuts, tot s’enfoca, es posa a ebullició i es posa en pots estèrils. Resulta una gelatina molt saborosa, que és ideal com a postres per prendre te.
Ingredients
Procés de cocció
Per començar, classifiquem la grosella vermella, la separem de les branques i esbandim bé sota aigua corrent. A continuació, descartem les baies en un colador i deixem fins que s'hagi escorregut tot l'excés de líquid. Ara passem les groselles per un triturador de carn o triturem amb una batedora. Hauríeu de fer un puré.
