Melmelada de nabius gruixuda
0
1483
Cuina
Rus
Contingut calòric
443 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
1 dia.
Proteïnes *
2,2 gr.
Greixos *
1,2 gr.
Hidrats de carboni *
107,6 gr.
El millor és fer servir nabius bullits fins obtenir una melmelada espessa com a farciment per a pastisseria. Aquesta consistència amb una quantitat mínima de líquid és la més adequada per a pastissos, bunyols i pastissos.
Ingredients
Procés de cocció
Renteu els pots en una solució de sosa juntament amb les tapes i, a continuació, esbandiu-los bé. Esterilitzeu el recipient de vidre a vapor, bulliu les tapes durant 5 minuts. Aboqueu espessa melmelada de nabius en pots estèrils, enrotlleu-los amb una màquina. Gireu els pots cap per avall i deixeu-los refredar a temperatura ambient sota una manta tèbia.
Bon Appetit!