Khachapuri sense llevat

0
4425
Cuina Georgià
Contingut calòric 372,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 10,7 g
Greixos * 28,5 g
Hidrats de carboni * 22,4 gr.
Khachapuri sense llevat

Si sou aficionats al khachapuri, teniu dues opcions per gaudir del vostre plat preferit: comprar-lo als punts de càtering o cuinar-lo vosaltres mateixos. I és millor donar preferència a la segona opció. Si seguiu la recepta que us presentem, només trigareu seixanta minuts.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Primer, comencem a fer la massa. En un bol profund, combineu el quefir, la farina, el refresc, apagat amb vinagre, sal. Barregeu-ho tot bé i estireu la massa. Hauríem de tenir un pastís gran, que s’ha d’untar amb margarina.
pas 2 de 6
Cal formar un rotllo a partir d’un pastís enrotllat i enviar-lo a la nevera durant una hora.
pas 3 de 6
Comencem a preparar el farcit. Ratlleu el formatge i combineu-ho amb un ou de gallina cru.
pas 4 de 6
El següent pas: al cap d’una hora, dividim la massa en trossos petits de la mida d’un puny, l’estirem i posem el formatge ratllat i l’ou al centre.
pas 5 de 6
La massa farcida s’ha de plegar en un sobre.
pas 6 de 6
Aquests sobres s’han de fregir pels dos costats en una paella prèviament escalfada amb oli vegetal fins que estiguin daurats.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *