Lavash khachapuri

0
4025
Cuina Georgià
Contingut calòric 206,6 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 15,4 g
Greixos * 12,5 g
Hidrats de carboni * 22 gr.
Lavash khachapuri

El pa de lavash armeni prim és saborós per si sol, però encara serà més saborós si hi emboliqueu el farcit de mató amb herbes fresques i el fregiu en oli calent, fent rodar el khachapuri en sobres com els nostres panellets. Aquesta versió de khachapuri és molt econòmica i ràpida, no requereix manipulacions complexes amb la preparació de la massa, com una recepta de khachapuri clàssic, qualsevol mestressa de casa pot manejar-la. Afegiu espècies i alls al farcit segons el vostre gust, però podeu limitar-vos a només un formatge quallat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
En un bol, tritureu el mató amb una forquilla, afegiu-hi formatge ratllat i remeneu-ho.
pas 2 de 7
Afegiu ous de gallina al farcit.
pas 3 de 7
Piqueu les herbes fresques finament, afegiu-hi all, sal, espècies i condiments, remeneu el farcit.
pas 4 de 7
Talleu el lavash en quadrats de 15x15 cm de mida. Assegureu-vos que el lavash sigui fresc, en cas contrari es trencarà, cosa que és totalment innecessària. Col·loqueu una mica de farciment al centre de cada casella.
pas 5 de 7
Plegueu cada quadrat amb un sobre i premeu-los cap avall de manera que el farcit es distribueixi uniformement.
pas 6 de 7
Fregiu pita khachapuri en oli vegetal escalfat en una paella a cada costat.
pas 7 de 7
El khachapuri acabat es pot posar sobre una tovallola de paper per eliminar l'excés de greix. Serviu-los amb salsa de crema agra.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *