Khachapuri amb iogurt

1
3958
Cuina Georgià
Contingut calòric 272,1 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 16 gr.
Greixos * 15,1 gr.
Hidrats de carboni * 52 gr.
Khachapuri amb iogurt

Els pans plans prims es consideren el cim de l’art culinari. La massa de iogurt és suau i elàstica, s’estén i es cou bé. Aquest khachapuri amb una escorça apetitosa i farcit de formatge sortirà de la vostra taula abans de mirar enrere.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Tamiseu la farina en un bol profund, afegiu-hi iogurt i remeneu-ho. Afegir el sucre i la sal, trencar un ou i afegir bicarbonat. Barregeu-ho tot bé, pasteu la massa i reserveu-la durant 5 minuts.
pas 2 de 4
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut, poseu-lo en un bol separat i batreu el segon ou. Combineu el mató.
pas 3 de 4
Arrenceu una massa de massa i estireu-la en un pastís. Col·loqueu el farcit al mig i recolliu les vores. Tallar l’excés de massa i donar-li la volta. Deixeu la pilota de banda durant 3 minuts. Estireu la truita des del centre fins a les vores, donant-li forma de crep.
pas 4 de 4
Col·loqueu el khachapuri en una paella calenta amb una mica d’oli i sofregiu-ho a foc lent pels dos costats fins que estigui daurat.

Bon Appetit!

Receptes similars

Comentaris (1) 1

Natàlia avui a les 15:54

No hi ha llet a la recepta .. Quant a afegir no està clar .. 100 ml de iogurt per cada 500 g de farina, la massa és massa escarpada, no és tova ni és elàstica, tal com s’indica a la recepta. Quina amplada haurien de tenir les truites farcides?

Administració del lloc

Natalya, hi ha hagut un error a la recepta, l’hem corregit, la llet no és necessària, ja que utilitzem iogurt, les proporcions de 200-250 g són òptimes, el diàmetre del laminat és una mica menor o més, vegeu per vosaltres mateixos - no importa, el més important no és una pilota.

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *