Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri a casa
  4. ➠ Khachapuri en una paella en 5 minuts

Khachapuri en una paella en 5 minuts

0
8263
Cuina Georgià
Contingut calòric 258 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 17,7 g
Greixos * 12,4 gr.
Hidrats de carboni * 41,7 g
* per cada 100 gr. producte
Khachapuri en una paella en 5 minuts
Contingut

Aquesta recepta es pot rescatar quan cal preparar ràpidament alguna cosa per esmorzar o berenar per a una família nombrosa. Aquest khachapuri es pot utilitzar com a plat independent o podeu embolicar-hi qualsevol farcit salat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 17
Trenqueu un ou en un bol profund, afegiu-hi sucre i sal.
pas 2 de 17
Bateu una mica amb un batedor o una forquilla.
pas 3 de 17
Aboqueu-hi el quefir, barregeu-ho bé.
pas 4 de 17
Tamisar per separat la farina barrejada amb bicarbonat de sodi. Deixeu uns 100 g de farina en un bol separat.
pas 5 de 17
Afegiu oli vegetal a la barreja d’ous i remeneu.
pas 6 de 17
Remenant constantment la barreja d’ous, aboqueu-hi la farina a poc a poc. Bateu-ho tot bé per eliminar els grumolls.
pas 7 de 17
Obtindreu una massa força tova.
pas 8 de 17
Ratlleu el formatge amb un ratllador mitjà.
pas 9 de 17
Afegiu l’ou al formatge.
pas 10 de 17
Barregeu-ho tot bé.
pas 11 de 17
Escampeu la taula amb la farina que queda, poseu la massa. Traieu un rotlle gruixut de la massa i dividiu-lo en 10 trossos iguals.
pas 12 de 17
Enrotlleu cada part finament, poseu una dècima part del farcit al centre.
pas 13 de 17
Connecteu les vores dels pastissos al mig, pessigueu.
pas 14 de 17
Capgireu els pastissos i estireu-los fins.
pas 15 de 17
Escalfeu bé una paella seca, poseu-hi el pastís.
pas 16 de 17
Fregiu-los sota la tapa fins que estiguin rossos, gireu-los a l’altre costat i fregiu-los fins que estiguin tendres.
pas 17 de 17
Serviu les truites immediatament.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *