Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri a casa
  4. ➠ Khachapuri en georgià

Khachapuri en georgià

0
2262
Cuina Georgià
Contingut calòric 239,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 14,7 g
Greixos * 13,1 gr.
Hidrats de carboni * 29,7 g
* per cada 100 gr. producte
Khachapuri en georgià
Contingut

Els pastissos de formatge o khachapuri georgià es preparen amb llevat, massa magra o massa de iogurt. Podeu posar diversos tipus de formatge com a farciment i ajustar-ne la quantitat independentment, com més farcit, més sucós serà.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Talleu el formatge a tires, si és molt salat, poseu-lo en un bol d’esmalt, tapeu-ho amb aigua freda i tapeu-lo, deixeu-ho durant diverses hores. A continuació, escorreu l'aigua, espremeu el formatge, afegiu-hi dos ous i tritureu bé el formatge.
pas 2 de 4
Abocar la llet en un bol, afegir sal, ous, batre tots els ingredients. Afegir la farina tamisada, pastar la massa. Dividiu la massa en 4 trossos i enrotlleu-los en capes rectangulars.
pas 3 de 4
Col·loqueu ¼ part del farcit de formatge a cada capa i formeu la massa en sobres.
pas 4 de 4
Preescalfeu una paella, aboqueu oli de gira-sol, fregiu el khachapuri a foc lent sota una tapa tancada, primer amb les costures cap avall. Quan estiguin rosses, gireu-les cap a l’altre costat. Serviu khachapuri a la calor de Geòrgia.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *