Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri a casa
  4. ➠ Khachapuri a l'estil gurian

Khachapuri a l'estil gurian

0
1701
Cuina Georgià
Contingut calòric 191,6 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 9,5 g
Greixos * 8,6 gr.
Hidrats de carboni * 31,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Khachapuri a l'estil gurian
Contingut

Gurian khachapuri és una de les varietats tradicionals de khachapuri. Aquesta pastisseria georgiana en forma de mitja lluna s’elabora amb l’addició d’ous. Els khachapuri a l’estil gurian adornaran qualsevol taula i delectaran els hostes i les llars amb tendresa, sucositat i viscositat del formatge.

 

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Tamisar la farina, abocar-la en un bol profund, fer un forat a la farina. Aboqueu la llet a la farina i trenqueu 2 ous. Afegiu-hi també mantega fosa, sal i sucre. Pastar la massa. Deixeu llevar la massa acabada durant mitja hora.
pas 2 de 9
El formatge Suluguni es frega sobre un ratllador gruixut.
pas 3 de 9
Coeu 3 ous fins que estiguin tendres, frescos, també ratllats.
pas 4 de 9
Combineu formatge i ous.
pas 5 de 9
Divideix la massa en 2-3 parts, enrotlla cada part en un oval d’uns 1 centímetre de gruix.
pas 6 de 9
Poseu el farciment de formatge a la meitat de l'oval. Cobriu el farcit amb la segona meitat de la massa, subjecteu les vores, doneu a la massa una forma de mitja lluna.
pas 7 de 9
Unteu la placa de forn amb olis vegetals, poseu-hi el khachapuri preparat. Lubriqueu cada khachapuri amb un ou per sobre per obtenir una escorça marró daurada.
pas 8 de 9
Enfornem a 180 graus durant mitja hora.
pas 9 de 9
Traiem del forn el Gurian khachapuri acabat, cobrim-lo amb mantega per sobre. Serviu les nostres pastes daurades a taula. Deliciós: llepar-se els dits.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *