Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri a casa
  4. ➠ Khachapuri amb suluguni

Khachapuri amb suluguni

0
2446
Cuina Georgià
Contingut calòric 209,2 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 10,2 g
Greixos * 11,4 gr.
Hidrats de carboni * 24,2 g
* per cada 100 gr. producte
Khachapuri amb suluguni
Contingut

Aquesta recepta us convida a cuinar aquest deliciós pastís de formatge suluguni calent al forn. Es prepara a partir de massa sense llevat barrejada només amb farina de blat, aigua i sal. La massa de Khachapuri es pot pastar per endavant i guardar-la al congelador. Podeu afegir formatges d'altres varietats al farciment del formatge suluguni.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 12
Descongeleu primer la massa de khachapuri i prepareu tots els aliments necessaris.
pas 2 de 12
Tritureu el suluguni sobre un ratllador gruixut i afegiu-hi, si es vol, un tros de formatge feta, mató o Adyghe.
pas 3 de 12
Batre un ou en un plat.
pas 4 de 12
Aboqueu una cullerada d’aigua neta al formatge ratllat i aboqueu la farina tamisada sobre un colador.
pas 5 de 12
Tritureu bé el formatge amb farina i aigua i remeneu-ho a mà.
pas 6 de 12
Enrotlleu la massa resultant en un pa i reserveu-la.
pas 7 de 12
Escampeu la superfície de treball de la taula amb farina i feu rodar la massa descongelada en un pastís.
pas 8 de 12
Col·loqueu el farciment de formatge al mig de la truita.
pas 9 de 12
Emboliqueu les vores de la truita en una bossa i penseu-les bé perquè no es filtri el formatge quan es cou.
pas 10 de 12
Gireu el pastís de formatge a la costura i utilitzeu un corró per estirar-lo una mica. Feu un petit forat al centre del pastís per eliminar el vapor calent.
pas 11 de 12
Folreu un paper de forn amb un tros de paper de forn, raspalleu-lo amb mantega, poseu-hi el pastís de formatge al damunt i raspalleu-lo amb el rovell.
pas 12 de 12
Coure el khachapuri al forn preescalfat a 200 ° C durant 15 minuts. Durant aquest temps, foneu un tros de mantega i repartiu-lo per sobre de forns calents. Tallar el khachapuri al forn a trossos i servir calent.

Menja per a la teva salut!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *