Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri a casa
  4. ➠ Khachapuri amb formatge i herbes

Khachapuri amb formatge i herbes

0
3227
Cuina Georgià
Contingut calòric 239 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 12,4 gr.
Greixos * 14,7 g
Hidrats de carboni * 18,7 g
* per cada 100 gr. producte
Khachapuri amb formatge i herbes
Contingut

M'agradaria recomanar-vos una recepta de khachapuri amb formatge i herbes. Per a aquest plat, podeu utilitzar qualsevol formatge, així com les vostres herbes preferides. No hi ha una certa quantitat de verds, deixeu-vos guiar pel vostre propi gust i preferències.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Aboqueu el iogurt natural i la crema de llet en un recipient profund, afegiu bicarbonat i sal. Barrejar bé. L’àcid extingirà el bicarbonat de sodi i la massa augmentarà. A continuació, tamiceu la farina de blat. Feu rodar la massa en un grumoll. Esbandiu els greens a fons amb aigua corrent, eixugueu-los i talleu-los finament amb un ganivet.
pas 2 de 5
Tritureu el formatge tou amb una forquilla, afegiu-hi l'ou de gallina, la mantega estovada i les herbes picades. Remeneu. Dividiu la massa en 4 parts i feu rodar cadascuna en un cercle. Col·loqueu el farcit al centre.
pas 3 de 5
Reuneix els extrems de la massa pel mig i pessiga.
pas 4 de 5
Gireu el costat fixat cap avall i feu-lo rodar suaument en un cercle amb un corró. Escalfeu una paella profunda a foc mitjà. Col·loqueu suaument la massa en una paella prèviament escalfada.
pas 5 de 5
Tapar, reduir el foc i coure uns 5 minuts. A continuació, feu servir un plat per donar la volta a l’altre costat i deixeu-ho coure 3 minuts més sense tapa. Transferiu el khachapuri acabat a un plat, raspalleu-lo amb mantega, talleu-lo a porcions i serviu-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *