Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri a casa
  4. ➠ Khachapuri amb mató

Khachapuri amb mató

0
2053
Cuina Georgià
Contingut calòric 201 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 9,8 g
Greixos * 9,9 gr.
Hidrats de carboni * 28 gr.
* per cada 100 gr. producte
Khachapuri amb mató
Contingut

Una versió senzilla de khachapuri amb molt de mató i herbes. Resulten molt sucosos i una mica esmicolats, es poden servir amb una amanida de verdures fresques.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Tritureu el mató amb les mans, afegiu-hi mantega fosa, ou, sucre, farina i substituïu la massa d’aquests ingredients. La massa ha de ser elàstica i no s’ha d’enganxar a les mans.
pas 2 de 5
Suluguni tallar-lo finament o ratllar-lo sobre un ratllador gruixut. Combineu formatge amb crema de llet, formatge cottage, herbes picades i un ou. El farciment està a punt.
pas 3 de 5
Dividiu la massa en 4 parts, enrotlleu-les cadascuna en una capa fina. Formeu vaixells fora de les capes de massa, arrissant lleugerament les vores cap al centre.
pas 4 de 5
Cobriu un paper de forn amb pergamí, poseu-hi espais en blanc per a khachapuri. Col·loqueu el farcit preparat al centre.
pas 5 de 5
Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 200 graus durant 25-30 minuts. Deixeu refredar una mica el khachapuri acabat i serviu-lo.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *