Khachapuri al kefir amb formatge al forn

Es tracta d’una autèntica delicadesa feta a partir d’una massa tendra i airejada amb un farcit de formatge estirable. La superfície es cou a una crosta marró cruixent, que desencadena molt favorablement el farciment semilíquid que es fon a la boca. Pastar la massa amb kefir, sense llevat. Aquesta versió de khachapuri es prepara ràpidament i sense molèsties.

Khachapuri és un plat georgià molt saborós i fàcil de preparar. Es prepara a partir de massa de kefir amb l'addició de farcit de formatge. La massa resulta tendra i aèria, i el farciment de formatge, format per diferents tipus de formatges, la complementa amb el seu sabor cremós salat.

Una autèntica troballa de cuina georgiana, un plat molt senzill, però al mateix temps increïblement saborós, el khachapuri. A l'original, aquestes pastes es couen en forns especials a la brasa i, en una cuina normal, és adequat un forn.

Khachapuri és un plat nacional de Geòrgia. La massa d’aquest plat es pot preparar amb llevat o sosa. Khachapuri es cou al forn o al forn. Per al farciment s’utilitzen diversos formatges o mató.

Els khachapuri adjarians sense llevat (pastissos plans en forma de barca amb farciment de formatge i rovell d’ou) s’han popularitzat recentment. És un plaer cuinar pastissos d’aquest tipus, perquè és ràpid i senzill i els ulls feliços de la casa us indicaran el deliciós que és.

En aquesta recepta us conviden a desviar-vos una mica dels clàssics i cuinar el khachapuri amb mató. Aquesta delicada i cremosa truita combinada amb un farcit de mató i formatge viscós farà les delícies de tota la família. Pastar la massa amb iogurt o kefir. Coem el khachapuri al forn i podeu afegir una mica de formatge semidur al farcit.

És amb molt de gust que vull compartir una recepta senzilla, ràpida, sana i deliciosa per al PP khachapuri adjarià amb mató. Aquesta recepta sens dubte agradarà a tothom que vigili la seva dieta i forma.

Per als grans amants de la cocció amb formatge, recomano fer khachapuri adjari amb kefir. La textura de la cocció és àmplia i lleugera. Una opció fantàstica per a un esmorzar abundant i una alternativa als ous remenats habituals.