Khachapuri amb formatge al forn

El khachapuri amb formatge cuit al forn és un plat que ens arriba de la cuina nacional georgiana. Es tracta d’un pastís pla o petit pastís amb un farciment a base de formatge dur. Les mestresses de casa modernes interpreten aquest plat de diferents maneres i elaboren les seves pròpies receptes. Al khachapuri s’afegeix una gran varietat d’herbes, espècies, verdures, mató, ous i fins i tot carn.

10 ingredients més utilitzats a la rúbrica Khachapuri

Producte 100gr Kcal Proteïna Greixos Hidrats de carboni
Farina de blat 334 10.3 1.1 68.9
Mantega 661 0.8 72.5 1.3
Sucre granulat 399 0 0 100
Formatge Sulguni 290 20 24 0
Oli vegetal 899 0 99.9 0
Llevat sec 44 3.6 1.6 4.2
Llet de vaca 75 3.4 4.7 4.8
Formatge fresc 103.7 8.8 1.3 13.7
Crema agra 206 2.5 20 3.4
Rovell d'ou 354 16.2 31.2 3.6