Kharcho de vedella a la cuina lenta de Redmond
0
721
Cuina
Georgià
Contingut calòric
59,3 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
140 minuts
Proteïnes *
2,3 gr.
Greixos *
3,1 gr.
Hidrats de carboni *
12,5 g
Molta gent coneix la deliciosa sopa georgiana anomenada kharcho, però no totes les mestresses de casa la prenen. Les receptes de kharcho són variades, però basades en la versió clàssica: la sopa es prepara amb vedella, arròs, nous i salsa tkemali àcida, que substituïm per salsa de tomàquet i suc de magrana. El multicooker de Redmond us ajudarà a preparar aquest deliciós plat.
Ingredients
Procés de cocció
L'arròs (qualsevol apte per al kharcho) esbandida una mica i es transfereix a un bol. A continuació, ompliu el bol amb 2,5 litres d’aigua neta. Afegiu a la sopa els fruits secs, trossos de pebrot picant i el condiment "khmeli-suneli". Torneu a remenar la sopa. Tanqueu la tapa del multicooker i activeu el programa Sopa. El temps per defecte en aquest model del dispositiu és 1 hora. Coeu el kharcho durant 1,5 hores.
Plats deliciosos i d’èxit!