Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Kharcho de pollastre amb patates i pollastre a cuina lenta

Kharcho de pollastre amb patates i pollastre a cuina lenta

0
889
Cuina Georgià
Contingut calòric 40,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,8 gr.
Greixos * 0,8 gr.
Hidrats de carboni * 7,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Kharcho de pollastre amb patates i pollastre a cuina lenta
Contingut

Hi ha moltes receptes de sopa kharcho. Preparem aquesta opció a base de pollastre amb patates i arròs. Per estalviar energia, fem servir un multicooker. Ens sembla que la sopa és encara més saborosa i rica que a la cuina.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Peleu les patates, esbandiu-les i talleu-les a daus petits.
pas 2 de cada 10
Peleu les cebes, renteu-les, eixugueu-les i talleu-les a daus petits.
pas 3 de cada 10
Peleu les pastanagues de la pell superior, renteu-les, eixugueu-les i poseu-les tres en una ratlladora gruixuda. Com a alternativa, talleu-les a tires fines.
pas 4 de cada 10
Poseu les verdures preparades al bol multicooker: daus de patata, pastanagues ratllades i ceba picada.
pas 5 de cada 10
Esbandiu l'arròs fins que quedi aigua clara i aboqueu-lo en un bol damunt de les verdures.
pas 6 de cada 10
Rentem el pollastre, l’assecem, tallem l’excés de pell i les zones de greix. En aquest cas, fem servir una cama sencera sense tallar-la a trossos.
pas 7 de cada 10
Afegiu sal i llúpols suneli.
pas 8 de cada 10
Poseu pasta de tomàquet i tkemali en un bol. Aboquem aigua calenta. Tanqueu la tapa i seleccioneu el mode "Sopa" durant una hora. Premem "Inici".
pas 9 de cada 10
Després de quaranta minuts de cocció, traiem el pollastre del bol, el refredem a una temperatura còmoda i retirem la carn, separant els ossos. Tornem la carn a la sopa.
pas 10 de cada 10
Tasteu la sopa cinc minuts abans de coure-la i afegiu-hi sal si cal. Peleu els alls, passeu-los per una premsa i afegiu-los a la sopa. Deixeu reposar el kharcho acabat de deu a quinze minuts després del final de la cocció. A continuació, aboqueu-lo en plats porcionats i serviu-ho calent. Escampeu-les amb herbes picades.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *