Xai khashlama al foc
0
1647
Cuina
Armeni
Contingut calòric
77,6 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
150 minuts
Proteïnes *
5 gr.
Greixos *
5,2 gr.
Hidrats de carboni *
7,6 gr.
Per a aquells que vulguin tractar-los amb alguna cosa nova en lloc de la tradicional barbacoa quan surten amb els amics a la natura, s’ofereix una interessant recepta de khashlama de xai al foc. El plat és saborós, aromàtic i serà un excel·lent aperitiu per a qualsevol beguda.
Ingredients
Procés de cocció
Per a khashlama, esbandiu bé el xai i talleu-lo a porcions. Peleu, esbandiu i trossegeu les verdures en anells o mitges anelles. Col·loqueu aquests productes en capes dins d’un calder, apantant una mica cada capa. La seqüència de la capa és la següent: tomàquets, pebrots, albergínies, cebes i xai. Escampeu la carn amb espècies que vulgueu. Col·loqueu les verdures sobre la carn en ordre invers perquè els tomàquets siguin la capa superior.
Bon Appetit!