Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama de pollastre amb patates a la caldera

Khashlama de pollastre amb patates a la caldera

0
1049
Cuina Armeni
Contingut calòric 66,8 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 3,8 g
Greixos * 5,1 gr.
Hidrats de carboni * 8,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Khashlama de pollastre amb patates a la caldera
Contingut

Vols cuinar alguna cosa exòtica per sopar? A continuació, aneu a la cuina armènia. El pollastre khashlama té un gran sabor i té un aspecte inusual. Val la pena provar-ho.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu la carn de pollastre sota aigua corrent i eixugueu-la, si teniu tota una canal, i talleu-la a trossos més petits. Poseu el calder al foc, escalfeu-hi l’oli vegetal i poseu-hi el pollastre. Fregiu el pollastre fins que estigui daurat.
pas 2 de 5
Peleu les cebes, les pastanagues i els alls i talleu-los grossament. Afegiu les verdures al calder. Feu-ho coure a foc mitjà durant 2-3 minuts.
pas 3 de 5
Peleu les patates i els pebrots, esbandiu-los amb aigua i trossegeu-los. Envieu les verdures al calder i continueu guisant.
pas 4 de 5
Afegiu les albergínies i els tomàquets picats al calder, sal i salpebreu el plat al gust. Tapeu el calder amb una tapa i deixeu coure a foc lent el khashlama durant 50-60 minuts.
pas 5 de 5
Escampeu les cebes verdes picades abans de servir-les.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *