Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Plats de carn
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama en una cuina de vedella

Khashlama en una cuina de vedella

0
993
Cuina Armeni
Contingut calòric 66,4 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 4,5 gr.
Greixos * 4,6 gr.
Hidrats de carboni * 6,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Khashlama en una cuina de vedella
Contingut

Tradicionalment, el khashlama es cuina a foc lent durant 2-3 hores. El multicooker permet a l’amfitriona preparar aquest deliciós plat caucàsic de forma ràpida i senzilla. Trieu vedella jove i verdures madures sucoses per assegurar-vos que teniu prou suc de verdures.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Peleu les cebes, talleu-les a mitges anelles i col·loqueu-les al fons del bol multicooker.
pas 2 de 8
Talleu les pastanagues pelades en anelles i poseu-les en un bol damunt de les cebes.
pas 3 de 8
Esbandiu la vedella, talleu-la a trossos i poseu-la a sobre de les pastanagues. Saleu la carn al vostre gust.
pas 4 de 8
Tallar pebrots dolços pelats (poden ser de diferents colors) en 4 trossos i després en tires. Poseu el pebrot a sobre de la carn.
pas 5 de 8
A continuació, poseu les albergínies, tallades en cercles, sobre una capa de pebre. Escampeu aquesta capa de sal.
pas 6 de 8
Poseu els tomàquets tallats en tascons a sobre de les albergínies.
pas 7 de 8
Talleu els ceballots a rodanxes i col·loqueu-los a sobre de l’albergínia. Cobriu el khashlama amb la barreja de llúpol-suneli.
pas 8 de 8
Tanqueu la tapa del multicooker. Configureu el programa "Extinció" durant 1,5 hores. Durant aquest temps, el plat estarà llest. Passeu el khashlama de vedella a plats porcionats, espolseu-ho generosament amb herbes fresques i serviu-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *