a casa
➠ Pa a casa
➠ Pa en una pa
➠ Pa integral a Redmond Bread Maker

Pa integral a Redmond Bread Maker

4355

Cuina Mundial

Contingut calòric 147,1 kcal

Porcions 1 kg

Hora de cuinar 5 h

Proteïnes * 9,8 g

Greixos * 10 gr.

Hidrats de carboni * 37,5 g

Contingut

El pa integral és imprescindible a la taula per a tots els hàbits alimentaris saludables. Moltes mestresses de casa han après a cuinar-lo a una màquina de pa. Una condició important per elaborar aquest pa és el compliment estricte de la recepta i la tecnologia, en cas contrari el resultat no serà el que desitgeu.

Ingredients

Farina de gra sencer 560 g Aigua 350 ml. Llevat sec 1 culleradeta Oli vegetal 2 cullerades Sal 1 culleradeta Amor 2 cullerades

Procés de cocció

Escalfeu la quantitat d'aigua necessària a 40 ° C i dissoleu-hi la mel. Poseu primer els ingredients líquids a la galleda de la panificadora i després els secs. Mesureu tots els productes amb la tassa que s’ofereix a la màquina de fer pa.

Feu una petita depressió a la farina i poseu-hi llevat sec. Estableix el programa №1 "Clàssic" a la màquina de fer pa, el pes d'un pa és de "1000 g", el color de l'escorça és "Mitjà". A continuació, premeu el botó Inicia / Atura. El temps de cocció a la màquina de pa s’establirà automàticament: 3 hores i 28 minuts.

Al cap de 7 minuts de l’inici del programa, doneu un cop d’ull a la massa. Si és líquid, afegiu-hi farina, si la massa s’esmicola, afegiu-hi una mica d’aigua.