Pa al quefir sense llevat en una pa
0
2037
Cuina
Mundial
Contingut calòric
170,4 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
8,2 gr.
Greixos *
5,7 g
Hidrats de carboni *
31,9 gr.
Hi ha força persones que eviten el llevat per diversos motius. I això no vol dir que hagueu de renunciar a panets, pa aromàtic i altres forns airejats, perquè tot això es pot preparar sense afegir llevat. Per exemple, pa: pastar la massa amb kefir i sosa. Això proporcionarà una molla porosa i una textura de pa familiar.
Ingredients
Procés de cocció
Quan s’acabi el temps del programa, podeu treure la paella al forn de la màquina. Si teniu dubtes sobre la preparació, foradeu un centèsim del pa amb un pal de fusta prim. Si hi ha restes de massa mullada, configureu un temps de cocció addicional i feu que el pa estigui a punt. Traiem el pa acabat del bol donant-li una volta cap amunt. Col·loqueu el pa sobre la reixeta i deixeu-lo refredar completament.
Bon Appetit!