Pa Sourdough a Redmond Bread Maker
0
3638
Cuina
Mundial
Contingut calòric
266,6 kcal
Porcions
1 port.
Hora de cuinar
8 h.
Proteïnes *
9,6 gr.
Greixos *
1,5 gr.
Hidrats de carboni *
58,5 g
La cocció del pa de sègol a casa s’ha convertit recentment en cada vegada més popular entre les mestresses de casa, cosa que es va fer possible amb l’aparició d’un meravellós aparell de cuina: una màquina de pa. El pa de sègol fermentat té un gran valor en comparació amb el pa de blat, a més, és bo per al cos. Els fabricants moderns de pa tenen un programa complet (pastat, revestiment i cocció), que permet preparar aquest pa.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, alliseu la massa amb les mans perquè el pa quedi uniforme al forn. Traieu l'agitador de la galleda. Passeu la massa a una galleda. Estableix el programa "Rye" o "Pa amb additius", pes - 750 g, color crosta - "mitjà", temps - 1,5 hores. Premeu el botó Inicia / Atura. Després del senyal d’acabar el programa, transfereu el pa de massa fermentada al forn a la reixeta, refredeu-lo i serviu-lo.
Cuina deliciosa i reeixida!