Llet de llevat per a pa

Ingredients: aigua, farina de sègol pelada, llevat sec

Masa de sègol per a pa amb llevat

En un apartament modern, aquesta recepta per fer massa dura de pa és la més senzilla i còmoda. Durant la fermentació de la massa fermentada, s’hi formen bacteris làctics que fan que el pa sigui tan airejat.

Contingut calòric: Contingut calòric: 131,1 Kcal

Ingredients: aigua, sal grossa, farina de blat, farina de gra integral, llevat fresc

Farina de blat integral per a pa

Oferim una recepta d’una massa de blat sense pretensions amb l’addició de farina de gra sencer, així com l’addició de llevat. Aquesta barreja no necessita alimentació durant molts dies. De fet, heu de fer la massa de massa dura una vegada, enviar-la a la nevera perquè maduri i obrir-la periòdicament per a processos d’intercanvi d’aire. El tercer dia, el llevat estarà a punt per pastar la massa.

Contingut calòric: Contingut calòric: 78,3 Kcal

Hora de cuinar: Hora de cuinar: 35 minuts

Ingredients: aigua, sucre granulat, farina de sègol pelada, llevat fresc, farina de sègol pelada, aigua

Llet de pan de farina de sègol amb llevat

La massa dura madura i es desenvolupa més ràpidament si s’hi afegeix llevat ja fet. Per descomptat, per als seguidors de les primeres cultures casolanes naturals, aquest mètode pot semblar "injust", però en els casos en què es requereixi un resultat garantit, la recepta té dret a la vida. A més, als principiants els agradarà aquest mètode: hi haurà més confiança en el resultat positiu de la cultura inicial.

Contingut calòric: Contingut calòric: 105,5 Kcal

Hora de cuinar: Hora de cuinar: 35 minuts

Receptes similars

Ingredients: arròs de gra rodó, aigua, farina d’arròs blanc, sucre granulat

Sourdough de pa sense gluten

Quan s’amassa la massa del pa s’utilitza la massa fermentada en lloc del llevat. Això fa que els productes del forn siguin més saludables per al cos. I ara, en l'era de la prosperitat per a un estil de vida saludable i el PP, la recepta per a una massa fermentada sense gluten serà especialment rellevant.

Contingut calòric: Contingut calòric: 164,9 Kcal

Hora de cuinar: Hora de cuinar: 40 minuts

Ingredients: aigua, farina de sègol pelada, farina de blat, malt de sègol fermentat

Viu la massa de pa amb les teves mans

El primer pas per coure a casa és fer una massa viva. A més, en un apartament modern és possible fer-ho des del mínim conjunt de productes.

Contingut calòric: Contingut calòric: 139 Kcal

Ingredients: farina de sègol pelada, aigua tèbia

Pasta de sègol per pa al forn

Hi ha moltes opcions per fer massa fermentada de sègol. Segons els forners, aquesta recepta és la més convenient per a l’ús domèstic. La massa creix bé amb tal llevat i el pa resulta estar airejat al forn.

Contingut calòric: Contingut calòric: 131,1 Kcal

Ingredients: aigua, farina de gra integral, farina de sègol pelada

Llauna de pa negre

La recepta d’aquesta massa fermentada us permetrà fer pa negre a casa. Va molt bé amb els primers plats, es guarda molt de temps i no queda ranci.

Contingut calòric: Contingut calòric: 131,1 Kcal

Hora de cuinar: Hora de cuinar: 60 minuts

Ingredients: aigua, farina de blat, farina de sègol pelada

Llet sense llevat per a pa de blat a casa

Per fer l’entrant a casa, cal barrejar la farina amb aigua tèbia i deixar la barreja en un lloc càlid, alimentar-la diverses vegades. Sona molt senzill i de fet resulta ser el mateix. Cal complir una condició important: emmagatzemar farina de qualitat.

Contingut calòric: Contingut calòric: 139 Kcal

Hora de cuinar: Hora de cuinar: 60 minuts

Ingredients: farina de blat, farina de sègol pelada, aigua, mel

Llet casolana per a pa de blat

Molts cuiners prefereixen posar llevat en productes de forn, mentre que altres utilitzen el mètode més antic i pasten la massa amb massa fermentada. Us convidem a crear la vostra pròpia massa de blat per coure pa casolà.

Contingut calòric: Contingut calòric: 98,9 Kcal

Hora de cuinar: Hora de cuinar: 90 minuts

Ingredients: farina de blat, aigua

Llet sense llevat per a pa blanc a casa

El pa de massa fermentada es considera més beneficiós per al cos que el pa de llevat. Totes les mestresses de casa poden preparar un entrant de blat per a un pa blanc esponjós segons aquesta senzilla recepta.

Contingut calòric: Contingut calòric: 147 Kcal

Ingredients: farina de blat, aigua

Llauna de pa blanc a casa

L’aromàtic pa blanc és ideal per preparar sandvitxos per esmorzar. El pa casolà més deliciós es fa amb massa fermentada. També es pot preparar a casa.

Contingut calòric: Contingut calòric: 147 Kcal

Hora de cuinar: Hora de cuinar: 70 minuts

Ingredients: entrant de blat, farina de sègol pelada, aigua

Llet sense llevat per a pa en una màquina de fer pa

La massa de pa casolana s’amassa millor amb massa fermentada. La cultura inicial es pot preparar de manera molt senzilla i relativament ràpida amb una màquina de pa. Si teniu aquesta tècnica a la vostra cuina, feu servir aquesta recepta.

Contingut calòric: Contingut calòric: 131,1 Kcal

Hora de cuinar: Hora de cuinar: 15 minuts.