Pa de Kefir en una màquina de fer pa

Cap taula no està completa sense pa. Entre les moltes receptes per coure pa a la màquina de fer pa Panasonic, trieu la que més us agradi a la vostra família. Cuinem pa amb kefir i una barreja de blat i farina de gra sencer.

El pa sense llevats, com a més útil i correcte, es prepara generalment a partir d’una barreja de dos tipus de farina, a base de productes lactis fermentats o massa fermentada. Aquest pa és menys presentable en comparació amb el pa de llevat, però és més satisfactori, conté menys calories i és ben absorbit pel cos. I coure aquest pa es necessita menys temps. Cuinem pa en una màquina de fer Panasonic.

Per als amants del pa casolà, s’ofereix una recepta a base de quefir. La massa sense llevats té una textura més densa, però molt més sana. El pa es cou molt ràpidament, en 1 hora. No cal pastar la massa de quefir durant molt de temps, de manera que no en surti tot el diòxid de carboni. El pa es cou al mode de temps mínim.

El pa al quefir en una màquina de fer pa Redmond és fàcil i ràpid de preparar, ja que no triga a pujar la massa. Es prepara només als programes "Pastat" i "Forn". Aquest pa resultarà esponjós, saborós i amb una escorça suau. És molt adequat no només per a sopes i plats principals, sinó també per entrepans.

Hi ha força receptes de pa irlandès, i cadascuna es distingeix per additius especials o per un procés de preparació excel·lent.Tot i això, la majoria dels experts culinaris creuen que el veritable pa irlandès és un producte de cuina ràpida a base de kéfir, farina de gra sencer i sosa. La massa s’amassa ràpidament, es condimenta amb espècies i es cou al forn fins que es dauri. Aquest pa no conté llevats i és ideal per a nutricionistes.

Pa molt suau i airejat. Pastar la massa a base de kéfir, també afegir llevat, aquesta vegada - fresc. Per fer el producte saborós, amb la textura correcta i una escorça delicada, és important seguir estrictament les proporcions indicades. A aquests efectes, no descuidem l'ús d'instruments de mesura.

Oferim una recepta de pa de sègol aromàtic amb kéfir. Un bon avantatge és l’absència de llevats. Per a l’aire i l’afluixament de la massa, fem servir bicarbonat de sodi, per aromatitzar-les, herbes picants. La massa es pot pastar, per descomptat, en una màquina de fer pa en mode de pastat ràpid, o podeu fer aquest procés amb les mans. En aquesta recepta, cuinem la massa del pa a mà per mostrar com queda la massa abans de coure-la. Quan el pa estigui a punt, es recomana greixar l’escorça amb alls passats per una premsa. Aquest pa serà l’addició perfecta a les sopes.

Hi ha força persones que eviten el llevat per diversos motius. I això no vol dir que hagueu de renunciar a panets, pa aromàtic i altres forns airejats, perquè tot això es pot preparar sense afegir llevat. Per exemple, pa: pastar la massa amb kefir i sosa. Això proporcionarà una molla porosa i una textura de pa familiar.

Si voleu coure el pa sense fer servir llevats, proveu de pastar la massa amb kefir. Dóna lleugeresa i esplendor; el pa no resultarà pesat. Com que la composició també inclou bicarbonat de sodi, no es recomana pastar aquesta massa durant molt de temps, ja que les bombolles d’aire alliberades durant la reacció del bicarbonat de sodi amb el quefir s’evaporen abans d’hora. Per tant, per coure, seleccionem un programa en mode accelerat.

És molt possible fer pa sense llevat amb farina de sègol. Aquest tipus de farina produeix una massa pesada i enganxosa i és important assegurar-se que hi hagi ingredients que aportin aire. En primer lloc, es tracta de kéfir amb sosa i, en segon lloc, és l’addició d’una certa quantitat de farina de blat. El producte acabat és poc porós, amb una escorça densa. Després de coure, assegureu-vos de deixar refredar completament el pa perquè la molla s’estabilitzi i acabi prenent forma.

La massa de pa se sol pastar en aigua amb llevat. Però també podeu prescindir d’ells mitjançant l’ús d’altres líquids: llet, sèrum de llet, kefir. En el quefir, el pa fet sempre és de densitat mitjana, més aviat porós i "elàstic". L’escorça resulta menys daurada en comparació amb les opcions de pa de llevat a l’aigua, però la molla compta amb porus pronunciats, que resulten especialment bells al tall d’un producte refredat.

El pa de sègol té una excel·lent escorça cruixent i una deliciosa molla amb una acidesa agradable. Generalment es reconeix que els productes de forn de sègol són molt saludables per al cos, per tant, poseu en servei aquesta recepta de pa de sègol i utilitzeu-la per a la salut.

Una bona recepta de pa sense llevat per incloure-la a la dieta diària. Atraurà els amants d’una alimentació adequada i els que segueixen la seva figura.