Pa a la màquina de fer Mulinex

La massa de pa se sol pastar en aigua amb llevat. Però també podeu prescindir d’ells, utilitzant altres líquids: llet, sèrum de llet, kefir. En el quefir, el pa fet sempre és de densitat mitjana, més aviat porós i "elàstic". L’escorça resulta menys daurada en comparació amb les opcions de pa de llevat a l’aigua, però la molla compta amb porus pronunciats, que resulten especialment bells al tall d’un producte refredat.

Per a aquells que no els agrada el llevat industrial per qualsevol motiu, un producte de massa fermentada és una alternativa ideal al pa casolà. En aquesta recepta, us recomanem que utilitzeu massa fermentada de sègol i que prengueu farina de sègol i de blat en proporcions gairebé iguals. Aquest pa tindrà una escorça rogenca, densa i ventilada, una molla porosa i humida i una lleugera acidesa delicada. La recepta és per a un pa d’un quilogram.

En les receptes per fer pa casolà, la farina de blat de moro s’utilitza no tan sovint, sinó en va. Això es deu al fet que a la nostra cultura s’utilitza més sovint la farina local de blat i sègol, i la farina de blat de moro ja es considera una cosa exòtica. Tot i així, heu de provar definitivament de fer la versió de blat de moro del pa: és saborós, inusual i brillant. També es recomana afegir llavors de rosella a la massa; això posarà èmfasi en la textura esmicolada del pa de blat de moro i afegeix el seu propi matís interessant.

Pa de porus mitjà amb escorça marró i molla solta però ferma. Va bé amb les sopes i com a base per als entrepans. Aquesta recepta fa un pa que pesa uns 750 grams.Suggerim que el procés de pastat de la massa es dugui a terme en una etapa independent del programa adequat; això us permetrà observar la massa i, si es desitja, és convenient afegir espècies o llavors.

El pa Borodino és completament diferent dels altres tipus de pa: dens, pesat, aromàtic, amb un gust àcid específic. La seva escorça és fosca i força densa. En general, la massa de farina de sègol és sempre més capritxosa que de blat, i és molt important observar la proporció d’aigua i farina per obtenir la consistència desitjada. Quan feu proves, heu de saber que no hi haurà un augment exuberant, la massa continua essent força densa.

Una recepta senzilla i entenedora de pa de blat. El producte resulta incòmode, sense edulcorar, amb una molla mig porosa i una crosta cruixent vermella. El pa no conté ous ni llet, de manera que és ideal per a vegetarians. Es recomana guardar el pa refredat acabat, cobert amb una tovallola neta, a temperatura ambient. La textura de la molla permet tallar el pa a rodanxes fines, ja que pràcticament no s’esmicola.

El pa de blat integral difereix significativament del pa de blat: és més dens, menys porós i té un color daurat. Per fer que el producte tingui un gust més interessant, es recomana afegir llavors de gira-sol i carbassa, fruits secs triturats i fruits secs. El gust d’aquest pa és molt més brillant i sucós. Segons aquestes proporcions, s’obté un pa de mig quilogram.

En general, qualsevol recepta per fer pa a una màquina de fer pa és molt senzilla: mesurem els components necessaris, els posem en un bol, els instal·lem al dispositiu, tanquem la tapa i esperem tres hores. La dificultat, potser, només està en la necessitat d’esperar i en la recerca d’ingredients, si decidiu per alguna recepta intricada. Aquest pa és un dels més senzills, el pa de blat, amb un conjunt mínim de productes. El seu gust és de ruixat de sèsam: dóna l’accent aromatitzant més agradable i confereix “pa” al pa. Aquestes pastes són ideals per cafè per esmorzar i per dinar per sopar.

Oferim una recepta de pa aromàtic a base de farina de blat amb la introducció d’una petita quantitat de gra sencer. La particularitat d’aquest pa en particular és l’addició d’oli de sèsam. Recomanem prendre la varietat fosca de faves torrades. Dóna un aroma subtil, però molt agradable, i un toc subtil de cuina asiàtica. Aquest pa és molt saborós en la composició dels entrepans, ja que no només juga el paper de la seva base, sinó que també enriqueix notablement el gust general amb un agradable accent de sèsam.El rendiment del pa segons aquestes proporcions és de 750 grams.

El pa francès es fa amb farina de blat i aigua. Els additius necessaris són la sal i el llevat sec. Un conjunt d’ingredients tan modest proporciona un pa solt i porós amb una crosta cruixent molt saborosa. Aquesta és una opció fantàstica per esmorzar: podeu untar patés, cremes, pastes, formatges suaus al pa de gust neutre i la combinació resultarà deliciosa en qualsevol cas.

Pa de blat blanc senzill per a cada dia. La molla és uniformement porosa, l’escorça és clarament cruixent, la textura és fluixa amb una petita quantitat d’humitat. Aquest pa complementarà idealment la sopa, l’amanida de verdures, el sucós estofat i serà una base excel·lent per als entrepans. La composició no té ous, de manera que la recepta és adequada per a vegetarians.

La qualitat dels productes industrials de vegades és decebedora tant pel que fa al gust com a la composició. Per descomptat, sempre hi ha una opció per cuinar pel vostre compte, però amb quina freqüència no hi ha temps i energia per a això. Actualment, hi ha un gran nombre d’aparells de cuina que poden ajudar les mestresses de casa modernes de moltes maneres. Un d’ells és un fabricant de pa. Fer-hi pa és tan fàcil com desgranar peres: només cal posar el menjar a la llista. Un cop provat el pa casolà, ja no voldreu comprar-lo a la botiga.

Una bona recepta de pa sense llevat per incloure-la a la dieta diària. Atraurà els amants d’una alimentació adequada i els que segueixen la seva figura.

El pa sol estar present a les nostres taules, principalment amb primers plats. El pa casolà sempre és més saborós i sa. A més, fer-lo amb la màquina de fer Mulinex és tan fàcil com desgranar peres.

El pa Darnytsia és gairebé la varietat més popular de productes de fleca que se serveixen amb primers plats. També té un sabor perfecte per als entrepans de mantega. Aquest tipus de pa conté farina de sègol, per tant, és molt útil per al cos.