Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Pa okroshka

Pa okroshka

0
863
Cuina Rus
Contingut calòric 87,7 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 7,2 gr.
Greixos * 5,6 g
Hidrats de carboni * 5,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pa okroshka
Contingut

El pa okroshka és una recepta clàssica que ha passat al llarg dels segles i que s’hereta. Aquesta sopa de kvass provada pel temps és estimada per moltes famílies per la seva simplicitat i rapidesa de preparació, sacietat i excel·lent sabor. Només el millor s’està convertint en una tradició, així que assegureu-vos de provar de fer pa okroshka. A tothom els encantarà!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Prepareu els ingredients per a l’okroshka en quass. Bullir les patates i els ous fins que estiguin tendres. Bullir aigua amb filet de pollastre. Afegiu pebre negre i fulles de llorer al cassó. Sal. Coeu els filets fins que estiguin tendres. A continuació, traieu el pollastre, refredeu-lo.
pas 2 de 7
Peleu les patates, tallades a daus. Peleu els ous bullits, tallats a daus. Talleu el filet de pollastre a daus.
pas 3 de 7
Rentar els cogombres, pelar-los. Talleu els cogombres a daus.
pas 4 de 7
Renteu els verds, talleu-los finament, envieu-los al bol de la batedora. Bat les herbes amb la batedora i el puré.
pas 5 de 7
Combineu tots els ingredients en un bol profund.
pas 6 de 7
Aboqueu-hi brou i kvass. Salpebreu si cal. Poseu-ho a la nevera per infusionar.
pas 7 de 7
Serviu l’okroshka de pa acabat amb crema agra. La vostra família us espera un deliciós dinar!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *