a casa
➠ Begudes
➠ Begudes
➠ Kvas de pa sense llevat

Kvas de pa sense llevat

4083

Cuina Rus

Contingut calòric 22,7 kcal

Porcions 3 l.

Hora de cuinar 4 dies

Proteïnes * 0,3 g

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 5,4 gr.

Contingut

Una beguda espumosa d’elaboració pròpia és molt més gustosa que la de la botiga i és una excel·lent alternativa a les begudes carbonatades dolces. Preparat sense fer servir llevats, no perjudicarà el conductor i agradarà als nens.

Ingredients

pa de sègol (Borodinsky) 0,5 KG Aigua 3 l. Sucre granulat 3 cullerades Pansa 30 gr.

Procés de cocció

Talleu el pa negre a daus mitjans.

Poseu rodanxes de pa sobre una plata de forn folrada amb paper de forn i envieu-lo a un forn preescalfat a 180 graus perquè s’assequi durant 10-15 minuts.

Però, assegureu-vos que el pa no es cremi, en cas contrari espatllarà el gust de la beguda.

Transfeu els galets a un pot net i estèril.

Esbandiu les panses amb aigua calenta i aboqueu-les en un pot. Aquest producte accelerarà la fermentació i donarà un gust agradable i únic a la beguda.