Kvas de pa a casa

1
3795
Cuina Rus
Contingut calòric 14,5 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 22 h.
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 4,1 gr.
Kvas de pa a casa

A casa no és gens difícil fer un quass de pa realment deliciós. Per fer la beguda més aromàtica i saborosa, utilitzeu pa de sègol negre. Aquesta beguda saciarà perfectament la vostra set a la calor, millorarà la gana i aportarà al vostre cos molts beneficis.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Tallar prèviament el pa negre a trossos petits i assecar-lo al forn. Passeu les molles de pa a un pot i hi aboqueu aigua bullent. Deixeu reposar la peça durant 8 hores, coberta amb gasa.
pas 2 de 5
Colar la barreja a través d’una gasa, estrenyent el pastís de pa i tornar el líquid al pot. Esmicolar el llevat en un recipient i afegir el sucre. Aboqueu-hi la llimona amb aigua bullint, talleu-la a trossos petits, traieu les llavors i cobriu-la amb aigua bullint durant 5 minuts per eliminar l’amargor innecessària. Transferiu les rodanxes de llimona al pot del most. Barregeu bé la peça.
pas 3 de 5
Tapeu el pot amb gasa i deixeu-lo fermentar 8 hores a l’habitació. Colar el kvass a través de la gasa.
pas 4 de 5
Aboqueu-hi les panses rentades.
pas 5 de 5
Tanqueu el pot amb una tapa de plàstic i quan apareguin bombolles a la superfície, poseu-lo a la nevera durant 5 hores. La beguda es pot guardar durant 2-3 dies.

Bon Appetit!

Receptes similars

Comentaris (1) 1

Alfàbrega 22-07-2021 08:55
Bones receptes. Jo, per al kvass, preparo engrunes per endavant. Molt còmodament.

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *