a casa
➠ Any nou
➠ Receptes per a l'Any Nou
➠ Baqueta de gall dindi

Baqueta de gall dindi

1685

Cuina Rus

Contingut calòric 61,8 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 10 h.

Proteïnes * 6,7 g

Greixos * 1,9 gr.

Hidrats de carboni * 5,3 gr.

Contingut

Es pot preparar una carn gelatina nutritiva i aromàtica a partir d’una baqueta carnosa de gall d’indi. Prepareu un menjar senzill i deliciós per al vostre sopar familiar. Les mascotes ho agrairan!

Ingredients

Baqueta de gall dindi 700 gr. Ceba 2 unitats. Pastanaga 2 unitats. Julivert 0,5 feixos Grans de pebre negre 8 unitats. Sal gust Condiment (opcional) gust Gelatina comestible 20 gr.

Procés de cocció

Immergiu en una olla gran d’aigua les baquetes de gall d’indi, les verdures pelades, les herbes, la sal i les espècies. Deixeu bullir el contingut tres vegades i traieu-lo de l'estufa després que la carn estigui llesta.

Traieu amb cura el gall dindi de la paella. Deixeu refredar el producte i tritureu la carn, després de treure-la de l’os. Disposem els cuits en plats profunds.