Carns gelades de carn de vedella i porc a una olla lenta

0
994
Cuina Rus
Contingut calòric 95,6 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 8 h.
Proteïnes * 7,2 gr.
Greixos * 9,6 gr.
Hidrats de carboni * 6,6 gr.
Carns gelades de carn de vedella i porc a una olla lenta

Es poden preparar apetitoses carns gelades casolanes a partir de potes de vedella i porc a la cuina lenta. El plat us delectarà amb un senzill procés culinari. Serviu un aperitiu fred amb escabetxos o herbes aromàtiques.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Talleu la vedella a trossos petits. Rentem la pota de porc. Posem productes carnis al bol multicooker i els omplim completament d’aigua.
pas 2 de 5
Tanquem la tapa i activem el mode d’extinció durant 30 minuts. Al cap d’una estona, retirem l’escuma formada.
pas 3 de 5
Poseu pastanagues pelades, alls i cebes picades al brou amb carn, afegiu-hi sal, grans de pebre negre i fulles de llorer. Cuinem 2 hores més en el mateix mode.
pas 4 de 5
Traiem els productes carnis del bol. Piquem finament la vedella. Es pot ometre la cama.
pas 5 de 5
Ompliu els trossos de carn amb un brou espès colat. Posem el plat a la nevera durant 6 hores. Aleshores el podeu servir a taula!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *