Carns gelatines de gall dindi amb gelatina
0
1470
Cuina
Rus
Contingut calòric
59,9 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
5 h
Proteïnes *
5,8 gr.
Greixos *
1,6 gr.
Hidrats de carboni *
6,5 gr.
Amb moltes ganes vull compartir una recepta genial per a una deliciosa carn de gelatina feta de gall dindi amb gelatina. La carn de gelatina preparada segons aquesta recepta resulta que és rica i força satisfactòria. Atraurà a tothom a qui no li agrada la carn amb gelatina.
Ingredients
Procés de cocció
Renteu el gall dindi. Renteu les pastanagues i peleu-les amb un pelador de verdures. Poseu els ingredients en una cassola profunda, afegiu-hi les fulles de llorer, la sal i les espècies, cobriu-les amb aigua freda perquè cobreixi completament la carn. Poseu-ho al foc i feu bullir. Desproveu l’escuma, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts.
Refredeu completament la carn de gelatina i, a continuació, tapeu els envasos i poseu-los a la nevera perquè es congeli durant 4 hores. Mentrestant, prepareu la salsa: combineu pebrots picats, suc de llimona i gingebre en vinagre. Serviu una apetitosa carn de gelat de gall dindi amb gelatina amb salsa preparada.
Bon Appetit!