Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Gelea de coll de gall dindi

Gelea de coll de gall dindi

0
1790
Cuina Rus
Contingut calòric 57,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 9 h.
Proteïnes * 3,6 gr.
Greixos * 5,4 gr.
Hidrats de carboni * 4,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Gelea de coll de gall dindi
Contingut

La carn de gelatina casolana original s’obté del coll carnós de gall d’indi. El producte acabat es pot servir amb un acompanyament per dinar o sopar en família. Prova una recepta senzilla i deliciosa!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Descongelar els colls de gall dindi per endavant i esbandir-los.
pas 2 de 6
Poseu en una cassola els colls preparats, les fulles de llorer, l'all picat, sal i pebre. Ompliu el menjar amb aigua i deixeu-ho bullir durant unes tres hores.
pas 3 de 6
Poseu els colls bullits en un plat i deixeu-los refredar lleugerament.
pas 4 de 6
Colar el brou restant, afegir-hi gelatina, remenar i deixar 20 minuts.
pas 5 de 6
Traieu la carn dels colls refredats. Ho posem en recipients, l’omplim de brou i el posem a la nevera fins que es solidifiqui.
pas 6 de 6
Repartim la carn gelatina acabada del coll en plats i servim el plat a taula. A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *