Carns de porc i gelat de gall dindi
0
1540
Cuina
Rus
Contingut calòric
172,4 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
14 h.
Proteïnes *
11,9 gr.
Greixos *
16,3 gr.
Hidrats de carboni *
1,3 gr.
Als amants de la carn de gelatina, voldria recomanar amb plaer una deliciosa recepta de carn de gelatina feta de porc i gall dindi. L’aperitiu de carn resulta ric, ric i aromàtic. Prepareu una deliciosa carn de gelatina per a les casolanes i els encantarà!
Ingredients
Procés de cocció
Poseu els ingredients preparats en una cassola profunda i tapeu-los amb aigua perquè cobreixi la carn. Afegiu les fulles de llorer, la sal i els grans de pebre negre. Poseu-ho a foc mitjà i poseu-ho a ebullició. Utilitzeu una cullera ranurada per eliminar l’escuma resultant, reduïu el foc al mínim i cuineu sota la tapa durant 5 hores.
Prepareu els contenidors. Col·loqueu la carn preparada al fons i repartiu-la uniformement. Aboqueu el brou sobre la carn perquè el brou quedi completament cobert. Refredeu completament la carn de gelatina i, a continuació, tapeu els envasos amb tapes i poseu-les a la nevera per congelar-les durant 6-8 hores, però el millor de tot durant la nit.
Gaudeix de l’aperitiu de carn!