
Coll de gall dindi gelatinat amb gelatina
Una gelatina brillant i nutritiva surt del sucós coll de gall dindi amb l’addició de gelatina. El plat s’endureix bé i ràpidament, serveix-lo per sopar o com a aperitiu en una taula festiva.
Producte 100gr | Kcal | Proteïna | Greixos | Hidrats de carboni |
---|---|---|---|---|
Gelatina comestible | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
Grans de pebre negre | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
Full de llorer | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
Ceba | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
Pastanaga | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
All | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
Coll de gall dindi | 173 | 14 | 13 | 0 |
Baqueta de gall dindi | 144 | 19.5 | 6.7 | 0 |
Pèsols verds congelats | 77 | 5.2 | 0.4 | 9.1 |
Gingebre en escabetx | 20 | 0.3 | 0.1 | 4.8 |