Pollastre àspic amb gelatina

Una presentació interessant determina l’interès pel plat. Us convidem a decorar la vostra gelatina d’una manera original per a la taula festiva. Un petit secret: per a això necessiteu una ampolla de plàstic.

Les carns gelades amb carn de pollastre lleugera sempre ocupen un lloc privilegiat a la taula festiva. Per la seva delicada textura i el seu gran gust, sovint es considera una delícia.

Una font natural de col·lagen és la bona gelea vella. La recepta d’aquest plat és molt senzilla. Per assegurar-vos que el brou es solidifica, podeu fer servir gelatina.

Molts consideren que la carn gelatina és un plat gras en calories. Tot i això, el podeu preparar de manera que sigui lleuger i dietètic. Per fer-ho, fem servir pit de pollastre i afegim gelatina com a component gelificant. Si ho desitgeu, també podeu posar verdures i espècies al gust a la carn de gelatina. En aquesta recepta, oferim una opció de sabor neutre: aquesta s’adaptarà definitivament a qualsevol dieta.

No hi ha absolutament res de complicat a l’hora d’elaborar carn de gelatina casolana. El més difícil és suportar el temps d’espera mentre la carn bull lentament al brou. Aquest plat nutritiu es prepara a partir de diversos tipus de carn. És important utilitzar peces amb ossos i cartílag ja que contenen agents gelificants.Si parlem de pollastre, us recomanem que també hi afegiu gelatina; en aquest cas, no calen altres additius addicionals i l’aperitiu es solidificarà definitivament fins a un estat sòlid.

La carn gelatina de pollastre es pot preparar per a una taula festiva com a aperitiu i com a refrigeri per a ús futur durant diversos dies. D'acord, és convenient treure un plat de gelea nutritiva de la nevera i menjar ràpidament. És convenient bullir pollastre en brou en una cuina múltiple: el procés no requereix control, només cal preparar els productes i configurar el programa adequat.

La carn de gelatina és un plat excel·lent tant per a una taula quotidiana com per a una festiva. Podeu preparar-lo amb antelació i per a ús futur i, a continuació, servir un refrigeri al moment adequat. Cuinarem aquesta versió d’aquest popular plat de pollastre i canya: el sabor del brou és molt ric i agradable. Molta gent es queixa que hi ha problemes amb la congelació de la gelatina, de manera que hi afegim gelatina. Tenint en compte que la mateixa canya contribueix bé a la gelificació del brou, necessitareu una mica de gelatina, una petita quantitat per a la xarxa de seguretat.

Si voleu fer carn de gelat de porc i pollastre, però la pota de porc no està disponible, podeu solucionar aquest problema amb gelatina. Bulliu la carn com de costum i afegiu els grànuls de gelatina dissolts al brou; la carn gelatina quedarà bé després de refredar-la. El brou congelat es tallarà bé i recordarà una mica el aspic.

Per a aquesta recepta, us recomanem que utilitzeu potes o cuixes: aquesta carn és més sucosa, cosa que se sent molt bé a la gelea acabada. Per preparar pollastre tendre i afegir colors vius, en muntar carn gelatina, afegiu pèsols verds i rodanxes de pastanagues; el plat té un aspecte completament diferent. I a l’hora de servir, no us oblideu de les herbes fresques.

Gelat de pollastre lleuger però nutritiu amb gelatina afegida. Per a la saturació, assegureu-vos d’utilitzar parts de l’ocell amb os, per exemple, la baqueta o la cuixa. Agafem pastanagues per obtenir brillantor i atractiu i alls per donar sabor. La carn gelatina es pot formar tant en grans quantitats com en porcions. En aquest darrer cas, el plat sembla més festiu i interessant.

Oferim cuina de gelat de pollastre i vedella. Per a això fem servir tota la canal de pollastre. També agafem una canya de vedella: un os amb una articulació. És important bullir les matèries primeres a ebullició mínima perquè el brou quedi net i transparent. Utilitzem verdures bullides, herbes i ous per decorar. Aquestes carns gelades són molt adequades com a refrigeri fred, així com un refrigeri saludable i saludable.

Per a les carns gelades, podeu utilitzar qualsevol carn al gust i al desig. Fins i tot si el filet seleccionat, per exemple, no proporciona una solidificació natural del plat. Per a això, fem servir també gelatina. Aquesta carn gelatina resulta transparent i lleugera, però alhora nutritiva i satisfactòria.

L’aspic és un plat nacional de cuina russa, bielorussa i ucraïnesa. La carn gelatina és un plat apetitós fet a base de brou de carn espessit amb trossos de carn. Avui vull compartir una meravellosa recepta per a una canya de porc amb gelatina rica i abundant. Assegureu-vos de preparar un berenar i tractar els vostres éssers estimats.