Carns gelades de porc, vedella i pollastre

La carn gelatina és un plat d’hivern. En combinació amb patates bullides, escabetxos i rave picant, tindreu un sopar meravellós i deliciós segons totes les tradicions de la cuina russa.

Cada mestressa de casa cuina carn de gelatina a la seva manera. A algú li agrada una determinada composició de carn, algú prefereix espècies específiques, algú no s’imagina cuinar aquest plat sense gelatina. Si encara no heu provat tres tipus de gelea de carn, us recomanem que ho feu. El gust de la carn gelatina resulta ser molt ric, la textura de la carn evidencia immediatament la "riquesa" de la composició i no es garanteixen problemes de solidificació.

Amb moltes ganes, vull compartir una recepta excel·lent, segons la meva opinió, per a una deliciosa, contundent i aromàtica gelatina a base de pollastre, vedella i porc. Una gran opció per a una festa en família. A tots els agradarà aquest aperitiu de carn.

Proposo fer servir una recepta fantàstica i cuinar una apetitosa carn rica en gelatina de canya de porc, pollastre i vedella. L’aperitiu de carn resulta fragant i satisfactori. Prepareu una deliciosa carn de gelatina i no us penedireu!

L’aspic cuit a la cuina lenta és d’alguna manera més saborós que el que es cuina de la manera habitual. Per a ell és important prendre diferents varietats de productes carnis i un conjunt senzill d’espècies.Un ingredient imprescindible per a la carn gelatina és la pota de porc, i la resta s’afegeix en proporció 1: 2. Recepta per als propietaris del multicooker Polaris.