Refredador de remolatxa sobre aigua
0
1686
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
122,1 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
105 minuts
Proteïnes *
3,3 gr.
Greixos *
6,4 gr.
Hidrats de carboni *
17,4 g
El refredador de remolatxa a l’aigua és una sopa d’estiu habitual i estimada que es menja refrigerada. El plat resulta olorós amb moltes verdures i herbes. Per regla general, a l’estiu no voleu menjar calent i pesat, de manera que sovint cuino una nevera com aquesta.
Ingredients
Procés de cocció
Prepareu els aliments per a la nevera. Bullir els ous de gallina per endavant. Rentar i assecar bé els cogombres i les herbes. Renteu bé la remolatxa i poseu-la en una cassola amb un fons gruixut, tapeu-la amb aigua freda, deixeu-la bullir. Reduir el foc i tapar. Cuini durant aproximadament una hora. El temps de cocció de la remolatxa depèn de la seva mida i quantitat.
Bon Appetit!