Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Refredador amb salsitxa

Refredador amb salsitxa

0
4553
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 98,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 4,6 gr.
Greixos * 6,3 gr.
Hidrats de carboni * 6,8 g
* per cada 100 gr. producte
Refredador amb salsitxa
Contingut

Kholodnik és un dels plats més famosos i populars de la cuina eslava oriental. És habitual cuinar aquesta sopa a l’estiu, ja que no només satura bé, sinó que també es refreda a la temporada calorosa. Especialment deliciosa és la nevera amb kefir amb salsitxa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
La remolatxa s’ha de bullir per endavant i després es ratllarà sobre un ratllador gruixut.
pas 2 de 6
També bullim patates i ous. Per a una cocció més ràpida, podeu cuinar aquests aliments junts. Poseu les patates a bullir i al cap de 20-25 minuts, afegiu-hi ous.
pas 3 de 6
Després pelem les patates i les tallem a daus, esmicolem els ous a trossets.
pas 4 de 6
Renteu els verds i talleu-los amb un ganivet. Renteu el cogombre i talleu-lo a trossos petits.
pas 5 de 6
Ara queda per tallar la salsitxa a daus.
pas 6 de 6
Combinem tots els productes en un recipient profund i omplim de kéfir, sal i amanim al gust. Posem a la nevera 1-1,5 hores.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *