Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Sopes
  3. ➠ Primer àpat
  4. ➠ Borsch fred amb espadat

Borsch fred amb espadat

0
2173
Cuina Rus
Contingut calòric 38,1 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 160 minuts
Proteïnes * 14 gr.
Greixos * 18 gr.
Hidrats de carboni * 0,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Borsch fred amb espadat
Contingut

El borscht de peix és un plat molt satisfactori i nutritiu amb un gust ric. El podeu servir calent o fred, segons vulgueu. El borscht amb espadat diversificarà el menú familiar i definitivament sorprendrà gratament a la vostra família.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Peleu les patates i talleu-les a daus. Fregueu la remolatxa sobre un ratllador gruixut.
pas 2 de 6
Bullir aigua i enviar-hi les verdures preparades. Bulliu-los durant 20-25 minuts.
pas 3 de 6
Peleu les cebes i les pastanagues i talleu-les a trossets. Sofregiu les cebes i les pastanagues amb oli vegetal.
pas 4 de 6
Al cap de 10-15 minuts, afegiu-hi mongetes i torneu-les, remeneu-les, afegiu-hi 2 cullerades d’aigua bullida i deixeu-les coure a foc lent durant 2-7 minuts.
pas 5 de 6
Piqueu finament la col blanca i envieu-la a les patates i la remolatxa durant 7 minuts. Afegiu sal i pebre al gust.
pas 6 de 6
Afegiu-hi el sofregit de verdures i el llorer a la paella. Coeu-ho durant 5-10 minuts. Traieu la sopa del foc i deixeu-la refredar completament. Després ho posem al fred durant 30 minuts.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *